Những món ăn mà người Việt gặp hàng ngày ngoài đầu ngõ lại vừa có tên trong danh sách của cả thế giới!
Năm món ăn truyền thống của Việt Nam đã được một chuyên trang ẩm thực quốc tế đưa vào danh sách một trăm món ăn ngon nhất thế giới năm 2026.
Chuyên trang này xây dựng các bảng xếp hạng dựa trên đánh giá của người dùng trên khắp thế giới.
Những cái tên quen thuộc
Trong danh sách năm nay, phở bò tiếp tục là cái tên không thể vắng mặt.
Đây là món ăn gần như luôn xuất hiện trong mọi bảng xếp hạng uy tín liên quan tới ẩm thực Việt Nam.
Cùng với phở, bún chả cũng tiếp tục được vinh danh trong năm nay.
Món ăn này vốn gắn với ẩm thực miền Bắc và đã được biết tới rộng rãi ở nhiều nước.
Một đại diện khác của ẩm thực miền Nam trong danh sách là bún bò Nam Bộ.
Điểm chung của những món được chọn
Nhìn vào các món được vinh danh, có thể thấy một vài điểm chung khá thú vị.
Phần lớn đều là những món ăn hàng ngày, dễ tìm thấy ở các quán bình dân chứ không phải món cầu kỳ trong nhà hàng cao cấp.
Đây cũng chính là đặc điểm khiến ẩm thực Việt Nam dễ tiếp cận với du khách quốc tế.
Một điểm chung khác là sự cân bằng giữa các vị, khi hầu hết các món đều kết hợp nhiều loại rau thơm với nước dùng hoặc nước chấm được nêm nếm kỹ.
Cách ăn kèm rau sống tươi cũng là nét riêng thường được du khách nước ngoài nhắc tới.
Ý nghĩa với ngành du lịch
Việc các món ăn được xếp hạng cao trên các chuyên trang quốc tế mang lại giá trị quảng bá không nhỏ.
Nhiều du khách hiện nay tra cứu các danh sách dạng này trước khi quyết định điểm đến cho chuyến đi của mình.
Kết quả này cũng đến trong cùng năm mà Việt Nam được xếp ở vị trí số một trong một bảng xếp hạng điểm đến ẩm thực toàn cầu khác.
Hai kết quả từ hai nguồn độc lập nhau cùng chỉ về một hướng, và đó là điều đáng chú ý hơn cả từng giải thưởng riêng lẻ.
Các bảng xếp hạng dựa trên đánh giá của người dùng cũng có những hạn chế nhất định.
Kết quả phụ thuộc nhiều vào việc món ăn đó đã được biết tới rộng rãi tới đâu ở phạm vi quốc tế.
Vì vậy nhiều món ngon nhưng ít xuất hiện ngoài biên giới thường khó có mặt trong các danh sách này.
Điều đó có nghĩa là danh sách phản ánh mức độ phổ biến nhiều hơn là chất lượng thuần túy.
Với người Việt, có lẽ điều thú vị nhất là những món được cả thế giới khen lại chính là những món quen thuộc nhất.
Nguồn tham khảo: iVIVU | Thực Phẩm Phúc Minh
